Pintura de antepasado de pizza italiana encontrada en Pompeya
Según los estudiosos, hay indicios del hallazgo de un fresco que representa “un antepasado de la pizza italiana”.
La citada pintura fue identificada en un muro residencial de la antigua ciudad de Pompeya, que fue aniquilada por una erupción volcánica del Monte Vesubio hace aproximadamente 2.000 años.
“Lo que se representó en la pared de una antigua casa pompeyana podría ser un ancestro remoto del plato moderno”, dijeron expertos en el parque arqueológico.
La ciudad de Pompeya está situada a solo 22 kilómetros de Nápoles, reconocida como el epicentro contemporáneo de la pizza.
La pintura, que data de hace 2.000 años, fue descubierta dentro de un muro parcialmente deteriorado durante las recientes excavaciones realizadas en el vasto sitio arqueológico.
La obra representa un plato de plata que sostiene una barra de pan redonda y plana, acompañada de frutas frescas y secas como granadas y dátiles, así como una copa llena de vino tinto.
Se cree que el fresco hace referencia a los “obsequios de hospitalidad” ofrecidos a los invitados, siguiendo una tradición griega que se remonta a los siglos III al I a.C., descrita por escritores de la era imperial romana, como Virgilio y Filóstrato.
El director de Pompeya, Gabriel Zuchtriegel, dijo que el fresco recientemente descubierto muestra el contraste entre “una comida frugal y sencilla, que remite a una esfera entre lo bucólico y lo sagrado… y el lujo de las bandejas de plata y el refinamiento de las representaciones artísticas”. y literaria”.
“Cómo no pensar, en este sentido, en la pizza, originaria también como un plato ‘pobre’ del sur de Italia, que ahora ha conquistado el mundo y se sirve también en los restaurantes con estrellas”, añadió.
Excavaciones recientes han revelado un atrio de una residencia que incluía un anexo que contenía una panadería, que fue parcialmente explorado a fines del siglo XIX.
“En las áreas de trabajo cercanas al horno se han encontrado en las últimas semanas los huesos de tres víctimas”, agregaron los especialistas del parque.
En el año 79 d. C., el Monte Vesubio entró en erupción, lo que provocó que las ciudades de Pompeya, Oplontis y Stabiae quedaran enterradas bajo capas de cenizas volcánicas y fragmentos de roca, mientras que la ciudad de Herculano quedó cubierta por un torrente de lodo volcánico.
El Monte Vesubio, ubicado en la costa oeste de Italia, se destaca como el único volcán activo del continente europeo, siendo considerado uno de los volcanes más peligrosos del mundo.
En el momento en que estalló una corriente piroclástica de alta temperatura, que alcanzó los 500°C, todos los habitantes de la ciudad del sur de Italia fueron víctimas instantáneas.
Las corrientes piroclásticas, formadas por una densa agregación de gas incandescente y materiales volcánicos, se mueven extremadamente rápido a lo largo de las laderas de un volcán en erupción.
Estas corrientes son más peligrosas que la lava, ya que se mueven a mayor velocidad, alcanzando aproximadamente 700 km/h (450 mph), además de tener temperaturas de hasta 1.000 °C.
Cómo Pompeya y Herculano fueron devastadas por la erupción del Monte Vesubio
¿Qué pasó?
En el año 79 d. C., una erupción del Vesubio provocó que las ciudades de Pompeya, Oplontis y Stabiae quedaran sepultadas por fragmentos de ceniza y roca, y la ciudad de Herculano por un arroyo de lodo.
Situado en la costa oeste de Italia, el Monte Vesubio es el único volcán activo en Europa continental y es considerado uno de los volcanes más peligrosos del mundo.
Todos los habitantes murieron instantáneamente cuando la ciudad del sur de Italia fue golpeada por una corriente piroclástica de muy alta temperatura, que alcanzó los 500°C.
Las corrientes piroclásticas consisten en una mezcla densa de gases calientes y materiales volcánicos que fluyen rápidamente por la ladera de un volcán en erupción.
Estas corrientes son más peligrosas que la lava, ya que se mueven más rápido, alcanzando alrededor de 700 km/h (450 mph) y temperaturas de 1000 °C.
Plinio el Joven, administrador y poeta, observó cómo se desarrollaba el desastre desde la distancia.
En el siglo XVI se descubrieron cartas que describen lo que presenció.
Sus relatos sugieren que la erupción sorprendió a los habitantes de Pompeya.
Informó que una columna de humo «parecida a un pino piñonero» emergió del volcán, envolviendo a los pueblos de los alrededores en una oscuridad nocturna.
La gente corría desesperada, cargaba antorchas, gritaba y algunos incluso lloraban mientras una lluvia de ceniza y piedra pómez caía incesantemente durante varias horas.
Aunque la erupción duró aproximadamente 24 horas, las primeras corrientes piroclásticas estallaron a la medianoche, provocando el colapso de la columna volcánica.
Una avalancha de cenizas ardientes, rocas y gases tóxicos corrió por la ladera del volcán a una velocidad de 199 km/h (124 mph), enterrando a las víctimas y los restos de la vida cotidiana.
Cientos de refugiados que buscaron refugio en los arcos abovedados junto al mar en Herculano, agarrando sus joyas y dinero, fueron victimizados instantáneamente.
Cuando los habitantes huyeron de Pompeya o se refugiaron en sus hogares, sus cuerpos quedaron cubiertos por la erupción volcánica que avanzaba.
Aunque Plinio no estimó el número exacto de víctimas, el evento fue descrito como «excepcional» y se cree que el número de muertos supera los 10.000.
¿Qué se descubrió?
Este evento marcó el final de la vida en las ciudades, pero al mismo tiempo las preservó hasta que fueron redescubiertas por los arqueólogos casi 1700 años después.
La excavación de Pompeya, el centro industrial de la región, y Herculano, un pequeño balneario, ha proporcionado una visión sin precedentes de la vida romana.
Los arqueólogos continúan haciendo nuevos descubrimientos en la ciudad cubierta de cenizas.
En mayo se encontró una calle con imponentes residencias, cuyos balcones permanecieron en gran parte intactos, conservando sus colores originales.
Algunos de los balcones incluso cuentan con ánforas, vasijas de barro de forma cónica que se usaban en la antigua Roma para almacenar vino y aceite.
El descubrimiento fue recibido con entusiasmo como una «completa novedad», y el Ministerio de Cultura italiano espera que puedan restaurarse y abrirse al público.
Es raro encontrar pisos superiores entre las ruinas de la antigua ciudad, que fue destruida por una erupción del volcán Vesubio y enterrada bajo hasta seis metros de ceniza y escombros volcánicos.
Se estima que aproximadamente 30.000 personas perdieron la vida durante el caos, y hasta el día de hoy se siguen descubriendo cuerpos.
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