¿Cuál fue la primera comida que se comió en el espacio?

¿Alguna vez te has preguntado cómo fue tu primera comida en el espacio? Ya hemos mencionado que quien tuvo el honor de comer por primera vez en la órbita terrestre fue Yuri Gagarin, un cosmonauta que se convirtió en el primer humano en ser lanzado al espacio. Sin embargo, si comparamos la comida con las que disfrutamos en la Tierra, no resulta nada apetecible.

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En aquel momento, Estados Unidos y la entonces Unión Soviética estaban involucrados en la carrera espacial, y ninguna nación había enviado jamás a una persona a la órbita. Y he aquí, el 12 de abril de 1961, Gagarin abordó la cápsula Vostok 1 y completó una vuelta alrededor de la Tierra en 108 minutos.

La hazaña representó una gran victoria para los soviéticos, que competían por la supremacía tecnológica e ideológica con los estadounidenses. Por otro lado, no sabían cómo terminaría el vuelo, por lo que Gagarin llevó suministros suficientes al espacio para 13 días de viaje.

¿El motivo? Pues bien, existía la posibilidad de que ocurriera algún fallo que impidiera al cosmonauta regresar a la Tierra dentro del cronograma previsto. En este escenario, tendría que esperar a que la desintegración orbital natural lo trajera de regreso.

Al final, nada de esto fue necesario. Durante su vuelo, Gagarin pudo disfrutar de puré de carne y de hígado, así como de salsa de chocolate como postre. Ambos se prepararon en una textura pastosa y se insertaron en un tubo similar al que se usa en la pasta de dientes.

Incluso puede parecer que esta no es la mejor forma de disfrutar una comida. Por otro lado, vale la pena recordar que los científicos no sabían con seguridad si sería posible comer en el espacio, ni qué haría (o no) la microgravedad en la masticación y la digestión. Afortunadamente, el cosmonauta demostró que sí era posible comer en órbita.

¿Qué comen los astronautas?

A pesar de sus rivalidades, tanto el programa espacial soviético como el estadounidense tenían algo en común: ambos reconocieron que era importante evitar alimentos como los sándwiches por las migas. En la Tierra, la gravedad hace que pequeños trozos de pan y rellenos caigan sobre el plato, pero en el espacio estos fragmentos pueden ser peligrosos si permanecen flotando libremente. ¡Imagínense si las migas de pan golpearan los componentes eléctricos de una nave espacial!

Las migajas todavía no son bienvenidas en la Estación Espacial Internacional (ISS) ni en otras naves en órbita alrededor de nuestro planeta. La buena noticia es que, desde la época de Gagarin, ha habido una serie de cambios y mejoras en el menú para que los astronautas coman y beban durante sus misiones; de hecho, incluso ha habido entrega de comida japonesa a la ISS a través de Uber Eats. !

A medida que los nuevos astronautas iban al espacio y pasaban diferentes períodos allí, los científicos pudieron estudiar los efectos de la microgravedad en los alimentos e incluso en las formas de prepararlos allí. La Agencia Espacial Europea (ESA) utilizó un dispositivo especial para freír patatas en un vuelo parabólico y descubrió que sí se pueden preparar alimentos fritos en microgravedad. ¿Alguna vez te has preguntado si los astronautas en misiones largas podrían contar con aún más opciones de alimentos?