Ciencia

Chris Packham de la BBC critica el uso de Co-op de ‘Frankenchickens’ de rápido crecimiento

Según la organización benéfica de bienestar animal The Humane League, que organizó las protestas de este fin de semana, el 90 por ciento de los pollos criados hoy en día para carne lo hacen de forma anormalmente rápida y alcanzan tamaños asombrosos. Tales tasas de crecimiento explosivas, dijeron, pueden exceder la capacidad de los cuerpos de los pollos para mantenerse al día, lo que resulta en una variedad de problemas de salud, desde presión arterial alta y abdómenes hinchados hasta enfermedades musculares e incluso un paro cardíaco. En algunos casos, agregó la organización benéfica, los pollos de engorde en las granjas crecen tanto antes de ser sacrificados que les cuesta caminar.

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El líder senior de asuntos públicos de Humane League UK, Amro Hussain, dijo: «Durante décadas, la industria animal ha criado pollos de forma selectiva para que crezcan cada vez más rápido».

“Hoy alcanzan el peso de sacrificio con solo cinco semanas de edad, son solo bebés.

“Los resultados son pájaros enormes, a menudo inmóviles, que luchan por caminar, se queman con sus propios desechos, sufren ataques al corazón y cuya carne está manchada de grasa.

«Los llamamos ‘Frankenchickens’ porque hemos creado un monstruo genético: animales que viven una vida de miseria ineludible».

Chris Packham, presentador de Springwatch de la BBC, dijo: “El eslogan de la cooperativa es ‘Es lo que hacemos’. Pero lo que le hacen a las gallinas es inaceptable.

“Creo que el uso de pollos de rápido crecimiento por parte de Co-op es profundamente cruel. Estas aves crecen un 400 por ciento más rápido que en la década de 1950, lo que ejerce una gran presión sobre sus cuerpos.

“Todos los instintos de estos animales son correr, buscar comida y explorar. En cambio, están encarcelados en cuerpos hinchados, con mala salud y sufrimiento codificados en sus genes.

“Cientos de empresas han reconocido que estas prácticas no son éticas y se han adherido al Better Chicken Commitment.

“Simplemente hago un llamado a Co-op para que esté a la altura de sus supuestos valores y se una a ellos”.

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El Better Chicken Commitment es una política de bienestar que tiene como objetivo reducir drásticamente el sufrimiento de los pollos de engorde brindándoles más enriquecimiento, luz natural y espacio, junto con la introducción de métodos de sacrificio menos dolorosos, auditorías de terceros y la prohibición del ayuno. razas en crecimiento.

Hasta la fecha, 300 empresas en las industrias de servicio de alimentos, fabricación y restaurantes se han inscrito para cumplir con el compromiso, incluidos nombres tan reconocibles como Greggs, KFC, Kraft-Heinz, Nandos y Nestlé, la empresa de alimentos más grande del mundo.

En contraste, solo el 2.1 por ciento del pollo fresco de Co-op se cría con el estándar RSPCA Assured o Higher Welfare, dijo Humane League, lo que significa que el 97.7 por ciento de los pollos en su cadena de suministro pertenecen a razas «Frankenchicken» de rápido crecimiento.

La jefa de programas de Humane League UK, Cordelia Britton, dijo: “Estamos orgullosos de defender los valores británicos y luchar contra la crueldad animal innecesaria.

“La Cooperativa debe reconocer que no existe una forma humana de criar pollos Franken, quienes están condenados a una vida infernal debido a sus genes.

“Un buen bienestar animal es fundamental para cualquier negocio alimentario ético. Sin un compromiso con BCC, la cooperativa seguirá siendo un custodio cruel de millones de animales”.

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Peter Egan, conocido por sus papeles en Downton Abbey y After Life, dijo: “The Co-op se fundó como un proyecto ético, que busca brindar a sus miembros una influencia democrática y a sus compradores comida asequible.

“Sin embargo, esta marca defiende uno de los métodos de cultivo más crueles del país: la cría de ‘Frankenchickens’ de rápido crecimiento.

“Me horroricé cuando supe por primera vez cómo la vida de estos animales está plagada de problemas cardíacos y pulmonares, enfermedades musculares, cojeras dolorosas y quemaduras de amoníaco.

“Le pido a la Cooperativa que recuerde su ética fundacional e inmediatamente elimine esta crueldad sin esperanza de su cadena de suministro”.

Express.co.uk se ha puesto en contacto con Co-op para hacer comentarios.

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